Ahli penyakit bernama Richard Cornoy mengataka bahwa buku
masak yang biasa Anda bawa pada saat memasak dapat menyebabkan serangan
melumpukhan/ meracuni makanan.
Ia mengatakan bahwa bagi Anda yang hobi mengkoleksi buku
masak, pasti Anda simpan di dapur. Padahal di sanalah tempat berkumpulnya
bakteri yang menyebabkan penyakit yang terkadung pada makanan. Anda mungkin
tidak sadar saat membolak balikkan buku resep akan menerbangkan bakteri-bakteri
tersebut pada makanan Anda. Jika Anda memegang daging mentah lalu memegang buku
resep, Anda sudah berpotensi mengkontaminasi makanan Anda dengan bakteri
Campylobacter ( pathogen pada ayam).
Tidak jauh berbeda dengan tablet atau dengan smartphone
Anda. Tangan Anda juga terkontaminasi dengan bakteri pada layar.Sehingga
disarankun untuk mencetak resep pada selembar kertas bersih sebelum memasak.
Agensi Standardisasi Makanan Inggris mengatakan bahwa telah
lebih dari 500.000 kasus keracunan makanan setahun dari pathogen yang dikenal,
dan angka ini akan bertambah dua kali lipat jika dihitung dengan kasus
keracunan makanan dari pathogen yang tidak diketahui.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar